品味一座城市，要从当地的好意思食运转。4月29日上昼，汕头市潮南区合胜广场东说念主声烦躁、淆乱超卓。为期5天的2023年潮南文化好意思食节在这里火热开幕，在这个春日掀翻了潮南文化好意思食产业奢华激越。

为期5天的2023年潮南文化好意思食节追究开幕。张伟炜 摄

潮南区华瑶青少年潮乐团演奏潮州音乐。张伟炜 摄

本届好意思食节由潮南区文化广电旅游体育局、潮南区总工会主理，峡山街说念管事处、合胜广场协办，不仅眩惑不少腹地市民，还招徕了广州、深圳、潮州、普宁等省内旅客前来品好意思食、叹糊口。

算作“有文化”的好意思食节，开幕式开始，精彩的文艺饰演就取得台下不雅众阵阵喝彩。来自陇田镇华瑶社区的潮州音乐、成田镇西岐村英歌舞饰演，让民众感受民风传统文化的魔力和活力。一曲当代歌曲《潮南之歌》则歌唱了潮南东说念主民子子孙孙的劳苦训诲，推奖了潮南经济社会的发展朝上，唱响了潮南东说念主民处事创业的心声。

入选“潮南潮味·一店一好意思食”评比举止榜单的第一组商家接纳授奖。张伟炜 摄

本届好意思食节设备了60个非遗文化和好意思食展示摊位，解释着朴直潮南文化好意思食的丰富内涵。其中，在非遗文化展示摊位，陇好意思金漆画非遗传承东说念主胡兆明带来了六七件全心准备的作品，但愿在展示潮南非遗文化的同期八成眩惑更多的年青东说念主加入到传承推崇传统文化的队伍中来。好意思食节时分还将举办文艺晚会、猜文虎等文化惠民举止，高亢市民旅客文化需求，营造浓厚节日氛围。

成田镇西岐村英歌舞饰演，展示民风传统文化的魔力和活力。张伟炜 摄

开幕式今日，“潮南潮味·一店一好意思食”评比举止授奖典礼可谓是重头戏。在汕头市餐饮协会副会长蔡锦荣对评比举止点评之后，入选的两组24个商家逐一上台亮连接纳授奖。港仔饭馆、亚强餐饮店、阿生大排档、吴南槟老鹅店、陈元牛肉丸店……一家家腹地市民谙习的餐饮店代表，在门客的注意下领到了属于自家的“潮南潮味”认证。

入选“潮南潮味·一店一好意思食”评比举止榜单的第二组商家接纳授奖。张伟炜 摄

腹地小吃是最受顺心的好意思食，在好意思食节的现场，通盘说念潮南传统好意思食一字排开，仙城束砂、沙陇鱼丸、峡山熏鸭脯、阿生虾枣、酥肉饼、戈饭……特点好意思食“一站式”聚拢，看得现场门客馋涎欲滴。一位挑升从外地赶总结的老潮南东说念主在现场吃了一把仙城束砂后，不禁感慨：“这个滋味啊，几十年来，便是忘不了它。”

一方水土养一方东说念主，无论走多远，家乡的口味不变，家乡的滋味依旧是最朴直的好意思食。通盘说念通俗的好菜背后，是历史和传统文化凝合的大滋味，更是一个个地区我方非凡的“小滋味”。在潮南地面上，这些滋味将束缚继续……

【南边+记者】张伟炜

点击图片，一键报料↓↓↓

开yun体育网