本年，黑糖珍奶杀回主流赛谈，重登顶流！

黑糖珍奶有多火？相聚在本年，煲珠公、陈文鼎等黑糖珍奶有意店以黑马姿态握续加快，千里寂已久的黑糖珍奶“网红始祖”鹿角巷重回内地，还有各大头部品牌扎堆推出黑糖珍奶新品。

8月，沪上大姨黑糖波波牛乳茶回想；10月，古茗上新黑糖珍珠系列；12月，奈雪的茶、甜啦啦等品牌也跟进黑糖珍珠热门，推出关联新品……

▲图源：奈雪的茶、沪上大姨官微

为何各大品牌集体看好黑糖珍奶？这个古早品类又到底为什么翻红？

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一场茶饮界的文艺回话

黑糖珍奶重登C位

伸开剩余82%

2024年，黑糖珍奶仿佛王者归来，成为各大品牌的引流神器。在许多东谈主看来，是各大品牌将黑糖珍奶从头托举起来。那么，各大品牌为何惬心托举黑糖珍奶？这里，藏着品类发展的底层逻辑。

1、自带流量，“古早属性”成为黑糖珍奶的话题传播点

这是 一场专属茶饮界的文艺回话。

看成茶饮界的经典超等爆品之一，也曾，黑糖珍奶险些是系数奶茶店的“标配”。不仅如斯，黑糖珍奶在2017年前后就已自成细分赛谈，拔擢出黑泷堂、鹿角巷等网红品牌。彼时，黑糖珍奶还有了一个更具流量气质的名字—— 脏脏茶。

关于黑糖珍奶来说，当初的风景级爆品效应即是目下的自然话题点。各大品牌险些无需过多宣传，就引来自然流量。

2、自带全民属性，它是许多东谈主“东谈主生的第一杯奶茶”

比“秋天的第一杯奶茶”更为传闻，黑糖珍奶是许多耗尽者“东谈主生的第一杯奶茶”。亦然成绩于早期的爆品效应，黑糖珍奶在耗尽者中间的高阐明度鲜有其他单品不错匹敌。那么，站在品牌推新的角度，这么的品类无需确认，就也曾领有弘大的耗尽东谈主群基础。

▲图源：鹿角巷官微

3、有意店成长，反复考证黑糖珍奶的长人命周期

复盘黑糖珍奶的成长历程，从台式珍珠奶茶到脏脏茶，再到如今的手作黑糖珍奶；从也曾的黑泷堂到鹿角巷，再到如今的煲珠公、陈文鼎等，黑糖珍奶其实从未罢手成长，在黑糖珍奶的细分赛谈上，以其为大单品打天下的品牌也从未缺位。

这些，正值 反复考证了黑糖珍奶的“长人命周期”属性。在长人命周期的弧线上，穿越“低谷”的黑糖珍奶，迎来了它的翻身之旅。

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这4大“逻辑”

周转黑糖珍奶大赛谈

固然，黑糖珍奶打响这场翻身仗，头部品牌加的这把“烈火”收敛疏远。咱们透过甚部品牌的布局，去观望黑糖珍奶翻红的全貌。

1、国民饮品，亲民回想

喜茶的“喜茶·波波站”自己即是喜茶聚焦于下千里耗尽的病笃布局，单品价钱带在12-18元之间。

和喜茶不约而同，岂论是本就以“农村包围城市”的下千里商场品牌甜啦啦，照旧主攻中端饮品商场的沪上大姨，针对黑糖珍奶均打出了“性价比牌”。甜啦啦点单小活动知道，其手作黑糖珍珠奶茶的单杯售价为9元；双杯购买更合算，仅为16元，价钱上风昭彰；沪上大姨的“波波奶茶”则订价10元，昭彰低于其居品均价。

黑糖珍奶的国民属性和各大品牌对关联居品的性价比定位，恰好无缺匹配。耗尽者对黑糖珍奶的固有阐明，决定了新品也需要延袭品类也曾的国民路子，不时打好“高性价比牌”。

2、品性出动，改革国民对品类的刻板印象

黑糖珍奶归来，茶饮业早已变天！仅靠经典配方和“低廉”也曾不及以劝诱当下的主流耗尽者。且从名义看来，也曾惯以植脂末冲泡、 “高糖高热量”的黑糖珍奶和行业健康化的风向相悖而行。各大品牌昭彰深谙此理，集体从头界说黑糖珍奶。

喜茶波波站强调“ 真奶真波波”，古茗黑糖珍珠牛乳打出“ 醇正黑糖，当然有料”的标语，黑糖珍奶也运行了健康化升级。就连订价较低的甜啦啦，在黑糖珍奶的健康化、品性化升级方面也下足功夫。

▲图源： 古茗官微

以甜啦啦为例，其黑糖珍奶珍品是剿袭了 五“0”零配方——0反式脂肪酸、0氢化植物油、0植脂末、0甜味剂、0速溶茶粉，且使用的是其清风茉白同款“金牌茶底”。

在各大品牌的鼓动下，黑糖珍奶迎来了“健康+品性”大变身，迎合耗尽需求的变化。

3、打造“手作”标签，酿制品类新亮点

除了奶、糖、茶底等方面的健康品性升级外，饮Sir极度贯注到，“手作”也成为黑糖珍奶本年的主打标签。

▲图源：古茗官微

为了打响“手作”标签，各大品牌下足功夫。甜啦啦极度强调珍珠为“门店现熬1小时”。古茗更是和“滇西小哥”共创，为公共呈现古茗黑糖珍珠系列背后的悉心，称这是“用技术熬煮出的甘甜”。共创视频中，呈现了古茗从一根甘蔗运行“三段式匠心慢熬黑糖”的经由。

▲图源： 古茗官微

还有陈文鼎强调“每锅珍珠熬足50分钟”，还有永民手作、阿狗手打手作等品牌将“手作”标签融入品牌称号……在饮Sir看来，“手作”不仅成为居品品性背书，让耗尽者喝的定心，也看成一种居品说话促进了关联话题的传播。

岂论是黑糖珍奶品类自身的握续迭代升级，照旧连锁品牌依靠强品牌力和耗尽变化细察力从头界说黑糖珍奶，齐印证了那句“ 博不雅而约取，厚积而薄发”。

“千里寂期”的黑糖珍奶在戮力寻找新的旅途冲突瓶颈，才得以“熬”露面；“飒爽英姿”的头部品牌快速捕捉到黑糖珍奶在“健康”、“品性”等维度的康庄大道，两股力量的交汇交融，共同开启黑糖珍奶的新篇章。

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发布于：北京市